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补气血、强筋骨 参杞芡实炖黄鳝

时间:2018-07-10 19:08来源: 作者:admin 点击: 3 次
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:温中补气血。推荐人群:平素气血不足、面色萎黄、冬日常发寒性疾病的人群。材料:党参20g,枸杞子10g,芡实20g(新鲜芡实100g),黄鳝1条(3人量)。烹调方法:黄鳝洗净切段,放在水里泡半小时,把肉内的血水泡出来。切数大片生姜在炒锅中爆炒,倒入黄鳝段同炒至熟。

引荐:广东省中病院临床营养科

次要后因:温中补气血。

引荐人群:平素气血有余、面色萎黄、冬日常发寒性疾病的人群。

资料:党参20g,枸杞子10g,芡真20g(别致芡真100g),黄鳝1条(3人质)。

烹调办法:黄鳝洗脏切段,放正在水里泡半小时,把肉内的血水泡出来。切数大片生姜正在炒锅中爆炒,倒入黄鳝段异炒至熟。把生姜片和黄鳝异放入炖盅内,参预党参、枸杞子和芡真。倒入1000ml开水炖约1小时,加盐调味便可。

汤品点评:俗话说:“小暑黄鳝赛人参”,那个时候的黄鳝最为滋补。黄鳝为甘温之品,仄补气血、强筋骨、祛风湿,是夏季进补一种很好的食材。搭配安然沉z静补气的党参,补肝肾明宗旨枸杞子、补脾除湿行泻的芡真。虽然还少不了的是生姜,不只去腥,它自身就有很好的温中做用。

Tips:假如气虚鲜亮,可用黄芪与代党参。

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